Mini-Berliner de luxe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,77
1		Apfel
1		Hähnchen halbes
1		Hefewürfel
1		Glas SCHWARTAU
		Himbeermarmelade
1	Packung	Erdbeeren
375	Gramm	DR.ÖTKER Müsli
1		Mangold
1		Mango
1		Fläschchen Pflaumenlikör
1	Packung	Surimi
1		Tüte DR.OETKER Vanillecreme

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Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Surf `n turf auf Mangold Dessert: Mini-Berliner de luxe Zubereitung des Dessert: Mini-Berliner de luxe Etwas lauwarme Milch mit einer Prise Salz und der zerbröckelten Hefe ca. 10 min gehen lassen. Die Creme laut Anweisung zubereiten. Eine Tasse Müsli mit dem geschälten, geriebenen Apfel, der gewürfelten Mango und Zitronensaft vermengen. Die Erdbeeren vierteln. Mehl in die Milch sieben. Ein Ei getrennt aufschlagen. Das Eigelb mit Zucker zu dem Mehl geben und zu einem sämigen Teig verrühren. Das Eiweiß unterheben. In der Friteuse bei 180¦C aus dem Teig kleine Krapfen backen. Die Paradiescreme, etwas von dem Pflaumenlikör und die Erdbeeren mit dem Müsli mischen. Die Krapfen auf einem Teller anrichten und mit der glattgerührten Himbeermarmelade garnieren. Die Müslicreme mit einem Schuß Sahne verfeinern und daneben verteilen. Mit ein paar Apfelspalten und einer Erdbeere dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Surf `n turf auf Mangold
Dessert:
Mini-Berliner de luxe

Zubereitung des Dessert:
Mini-Berliner de luxe

Etwas lauwarme Milch mit einer Prise Salz und der zerbröckelten Hefe
ca. 10 min gehen lassen. Die Creme laut Anweisung zubereiten. Eine Tasse
Müsli mit dem geschälten, geriebenen Apfel, der gewürfelten Mango und
Zitronensaft vermengen. Die Erdbeeren vierteln. Mehl in die Milch
sieben. Ein Ei getrennt aufschlagen. Das Eigelb mit Zucker zu dem Mehl
geben und zu einem sämigen Teig verrühren. Das Eiweiß unterheben. In der
Friteuse bei 180¦C aus dem Teig kleine Krapfen backen. Die
Paradiescreme, etwas von dem Pflaumenlikör und die Erdbeeren mit dem
Müsli mischen. Die Krapfen auf einem Teller anrichten und mit der
glattgerührten Himbeermarmelade garnieren. Die Müslicreme mit einem
Schuß Sahne verfeinern und daneben verteilen. Mit ein paar Apfelspalten
und einer Erdbeere dekorieren.

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