Vollkornwaffeln (Diabetes)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  VOLLKORNWAFFELN (DIABETES
180 Gramm Vollkornmehl
2 Esslöffel Mohn
0.3 Packung Trockenhefe
1 Prise Meersalz o. Jodsalz
40 Gramm Butter/Reformhausmargarine
  flüssig
2 Eier; evtl. d.Hälfte mehr
125 Milliliter Fettarme Milch; Menge anp.
  etwas abgeriebene Zitronen-
40 Gramm Fruchtzucker
  Fett f.d. Waffeleisen
....
Kategorien
! Gebäck
  Waffeln
  Süß
  Diabetes
Zubereitung:
. etwas abgeriebene Zitronen- - Sc



Mehl mit Mohn, Hefe, Meersalz, zerlaufener Butter oder Margarine, Eiern,
Milch, Zitronenschale und Fruchtzucker zu einem dickflüssigen Teig
verrühren. Ca. 20 Min. qüllenlassen.

Waffeleisen vorheizen, mit Fett bestreichen und den Teig mit einer kleinen
Schlpfkelle hineingeben. BCa. 5-7 Min. goldgelb backen. Die fertigen
Waffeln sofort essen.

:Kohlenhydrate : 30 Gramm
:Broteinheiten : 2.5
:Sonstiges : pro Waffel (ca. 6 Stck)

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