Reis mit 3 Meeresalgen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		REIS MIT 3 MEERESALGEN
200	Gramm	Langkorn-Reis (vorbehandelt)
1		Zwiebel
50	Gramm	Butter
350	Milliliter	Wasser
30	Gramm	Butter
5	Gramm	Wakamé
		Schönheit aus dem Meer" Mire

....

Kategorien
!	Beilage
	Algen

Zubereitung:
.	Algen (ohne qüllen) etwas zerkleinern. Zwiebel kleinhacken, in Butter glasig dünsten und die Algen dazugeben. 1 - 2 Minuten ziehen lassen und den Reis zufügen. Vorsichtig mischen und mit Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen. Zugedeckt im Backofen 18 Minuten bei 200°C garen (der Reis soll absolut trocken sein). Nach dem Garen 50 g Butter auf den Reis geben, nicht vermischen. Reis 10 Minuten zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren den Reis mit einer Gabel vorsichtig unterheben. Eignet sich als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten oder alleine als kalorienarme Mahlzeit.

Zubereitung:

Algen (ohne qüllen) etwas zerkleinern.

Zwiebel kleinhacken, in Butter glasig dünsten und die Algen dazugeben. 1 - 2
Minuten ziehen lassen und den Reis zufügen. Vorsichtig mischen und mit
Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen.

Zugedeckt im Backofen 18 Minuten bei 200°C garen (der Reis soll absolut
trocken sein). Nach dem Garen 50 g Butter auf den Reis geben, nicht
vermischen. Reis 10 Minuten zugedeckt stehen lassen.

Vor dem Servieren den Reis mit einer Gabel vorsichtig unterheben. Eignet
sich als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten oder alleine als
kalorienarme Mahlzeit.

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