Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Forellen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz bestreün. Wasser in einem großen, länglichen Topf zum Kochen bringen. Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Gewürznelken, Pimentkörner hinzugeben. Zwiebel abziehen, grob würfeln, in den Sud geben. Die Forellen hineingeben, mit geschloßenem Deckel 15 bis 20 Minuten dünsten. Die Butter zerlassen, über die Forellen geben. Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Forelle damit garnieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht