Marinierte Schweinefleisch-Spieße (saté babi manis)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARINIERTE SCHWEINEFLEISC
1	Kilo	Schweineschnitzel; am Stück
6		Knoblauchzehen
4	Esslöffel	Öl
6	Esslöffel	Süße Sojasauce
2	Esslöffel	brauner Zucker
		Salz
1		Zitronen; den Saft davon
		ERFA-T VON I. BENERTS
		Indonesische Spezialitäten

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Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Grillen

Zubereitung:
.	Indonesische Spezialitäten - Fal Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Die Fleischstücke auf kleine Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill in 15 Minuten knusprig braun grillen oder sie in der Pfanne braten. Dabei oft wenden und mit der Marinade bepinseln. Mit Erdnußsauce servieren.

Zubereitung:

Indonesische Spezialitäten - Fal

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade
vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.

Die Fleischstücke auf kleine Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill
in 15 Minuten knusprig braun grillen oder sie in der Pfanne braten. Dabei
oft wenden und mit der Marinade bepinseln.

Mit Erdnußsauce servieren.

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