Pizza-Snacks

Rezept für 60 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für die Füllung
200		Schinkenspeck
1		Zwiebel
1	Dose	Tomaten
2	Teelöffel	Pizza Gewürzmischung
1	Teelöffel	Knoblauch Würzpaste
100		geriebenen Gouda
		Jodsalz, Pfeffer
		Für den Teig
500		Mehl
1		Hefe
0.5	Teelöffel	Salz
2	Teelöffel	Italienische Kräuter

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	- Haushalts-Journal 6/98 - 28.08.1998 - erfaßt von Günter Müller Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe zerbröseln, zusammen mit Salz und Italienischen Kräutern zum Mehl geben. Teig nach und nach mit 1/4l lauwarmen Wasser angießen und zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und feinhacken. beides in einer Pfanne anbraten.Tomaten zugeben, pürieren, mit Pizza Gewürz , Würzpaste,Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze sämig kochen. Hefeteig zu einem Rechteck [40x20cm] ausrollen, mit der Pizzafüllung bestreichen und aufrollen. Mit einem scharfen Messer in Scheiben (oder anfrosten und in Scheiben schneiden) . Die Pizzataler auf ein Backblech legen,mit geriebenen Käse bestreün und ca.10 Minuten bei 180 Grad backen. :Stichworte : Gouda, Pizza, Schinkenspeck, Tomate

Zubereitung:

- Haushalts-Journal 6/98
- 28.08.1998
- erfaßt von Günter Müller

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken.
Die Hefe zerbröseln, zusammen mit Salz und Italienischen Kräutern
zum Mehl geben. Teig nach und nach mit 1/4l lauwarmen Wasser
angießen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
An einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und feinhacken.
beides in einer Pfanne anbraten.Tomaten zugeben, pürieren, mit Pizza Gewürz
, Würzpaste,Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze sämig kochen.
Hefeteig zu einem Rechteck [40x20cm] ausrollen, mit der Pizzafüllung
bestreichen und aufrollen. Mit einem scharfen Messer in Scheiben
(oder anfrosten und in Scheiben schneiden) .
Die Pizzataler auf ein Backblech legen,mit geriebenen Käse bestreün und
ca.10 Minuten bei 180 Grad backen.

:Stichworte : Gouda, Pizza, Schinkenspeck, Tomate

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