Eingelegte Chilischoten

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 klein Zwiebeln
10 gross Rote Chilischoten
10 gross Gruene Chilischoten
750 Milliliter ;Wasser
500 Milliliter Obstessig
100 Gramm Zucker
1 Esslöffel ;Salz
6 Knoblauchzehen
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
2 Lorbeerblaetter
  REF Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Gewürz
  Chili
  Eingelegt
Zubereitung:
.

Zwiebeln evtl. halbieren. Chilischoten waschen und mit einer Gabel mehrmals
einstechen. Wasser, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Salz zugeben.
Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter
beifügen und einmals aufkochen. Alles zusammen in heiß ausgespuelten Gläser
füllen, verschließen und mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.

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