Kräutercreme (zu Teigwaren)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KRäUTERCREME (ZU TEIGWARE
400 Gramm Teigwaren, z.B. Fusilli
1 Zwiebel, kleingehackt
2 Knoblauchzehen, kleingehackt
100 Gramm Sahne
1 Esslöffel Tomatenmark
4 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Basilikum, feingehackt
3 Esslöffel Salbei, feingehackt
50 Gramm Parmesan, gerieben
  Salz
  Pfeffer - Gepostet von Pet
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Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Kräuter
Zubereitung:
.

Teigwaren (z.B. Fusilli) in Salzwasser "al dente" kochen, abtropfen lassen.


Inzwischen, Zwiebel und Knoblauch in Butter dünsten, dann Sahne und
Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kräuter, Parmesan,
etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und sofort servieren.

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