Selbstgemachte Currymischung aus Samen

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SELBSTGEMACHTE CURRYMISCH
40 Gramm Korianderkörner
12 Gramm Kreuzkümmelsamen
12 Gramm Fenchelsamen
5 Lorbeerblätter
3 Kardamomsamen
1 klein Stück Zimtstange
0.5 Teelöffel Schwarze Pfefferkörner
1 Getrocknete Chilischote
3 Gewürznelken
40 Gramm Kurkuma, gemahlen
0.5 Esslöffel Reiskörner, - Erfasst von
....
Kategorien
! Gewürz
  Curry
Zubereitung:
. 0.5 tb Reiskörner, - Erfasst von - Ren


Instructions:

Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel in einer Pfanne hellbraun rösten (nicht
zu fest rösten, sonst werden sie bitter!). Auskühlen lassen.

Alle Gewürze und den Reis in den Cutter geben und mahlen. Dann sieben.

Soll die Mischung schärfer sein... weitere Chilischoten beimischen...

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List