Waldviertler Kräutersenf

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  WALDVIERTLER KRäUTERSENF
200 Gramm Senfkörner, gemahlen
30 Gramm Weizenmehl
25 Milliliter heißes Wasser
0.13 Liter Kräuteressig
6 Esslöffel Öl
4 Teelöffel Honig
4 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Knoblauch, gepresst
20 Gramm Petersilie
20 Gramm Schnittlauch
4 klein Zweige franz. Estragon
30 klein Zweige Thymian
12 klein Zweige Majoran
8 klein Zweige Oregano
4 klein Zweige Ysop, Gepostet: Karin
  B
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Senf
  Kräuter
Zubereitung:
.

Die frischen Kräuter abrebeln und fein schneiden, danach mit den übrigen
Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Der Senf sollte zwei Wochen in einem verschloßenen Tongefäß kühl
gelagert werden.

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