Knoblauchbutter

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Basilikum, gehackt
75	Gramm	Butter
		Salz, schwarzer Pfeffer
		Kochen mit Kräutern

....

Kategorien
!	Beilage
	Kräuter

Zubereitung:
.	Schälen und hacken Sie den Knoblauch und zerstoßen Sie ihn in einem Mörser. Dann geben Sie das Basilikum dazu und zerstoßen es ebenfalls. Die Butter wird in Würfel geschnitten und im Mörser mit den Kräutern gemischt. (Die Butter soll kühl und fest, aber nicht hart sein). Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Kühlen Sie die Butter vor dem Servieren. Sie können die Butter auch in einem Mixer herstellen. Man kann damit Steaks, Lammkoteletts oder gegrillten Fisch garnieren.

Zubereitung:

Schälen und hacken Sie den Knoblauch und zerstoßen Sie ihn in einem
Mörser. Dann geben Sie das Basilikum dazu und zerstoßen es ebenfalls. Die
Butter wird in Würfel geschnitten und im Mörser mit den Kräutern
gemischt. (Die Butter soll kühl und fest, aber nicht hart sein). Schmecken
Sie mit Salz und Pfeffer ab. Kühlen Sie die Butter vor dem Servieren. Sie
können die Butter auch in einem Mixer herstellen. Man kann damit Steaks,
Lammkoteletts oder gegrillten Fisch garnieren.

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