Pommes provencale

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Kartoffeln, festkochend
3		Knoblauchzehen
5	Esslöffel	Olivenöl
1		Rosmarinstrauch
1	Bund	Thymian
1	Bund	Basilikum
1	Bund	Petersilie
1	Teelöffel	Pfeffer, grün
150	Gramm	Crčme fraîche
120	Gramm	Frischkäse, zB ZiegenFK
1		Zitronenschale, gerieben
		Salz
		Pfeffer
		PROCEDERE

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gewürz

Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen und achteln und in heißem Öl ca 20' braten. Knoblauch fein hacken und mit golden anrösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die übrigen Gewürze fein hacken und mit dem grünen Pfeffer unterheben. Crème fraîche, Ziegenkäse und Zitronenschale miteinander verrühren. Zu den Kartoffeln reichen. :Pro Person ca. : 970 kcal :Eiweis : 16 Gramm :Fett : 70 Gramm :Kohlenhydrate : 61 Gramm :Zeit (min): : 40 :Getr„nk: : Vin de Pays, rot

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und achteln und in heißem Öl ca 20' braten. Knoblauch
fein hacken und mit golden anrösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die
übrigen Gewürze fein hacken und mit dem grünen Pfeffer unterheben.

Crème fraîche, Ziegenkäse und Zitronenschale miteinander verrühren. Zu den
Kartoffeln reichen.

:Pro Person ca. : 970 kcal
:Eiweis : 16 Gramm
:Fett : 70 Gramm
:Kohlenhydrate : 61 Gramm
:Zeit (min): : 40
:Getr„nk: : Vin de Pays, rot

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