Zimtecken

Rezept für 50 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
225		Mehl
175		Butter, weich
100		Puderzucker
2		Eier
2		Eigelb
1		Zimt, gemahlen
20		Speisestaerke
		DIE GARNITUR
100		Couverture, dunkel

....

Kategorien
!	Kleingebäck
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in einen Spritzbeutel geben und mit der Sterntuelle ca 3 cm lange Ecken/Schlangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca 15-20' backen. Erkalten lassen. Courverture in Stücke brechen, im Wasserbad schmelzen und gut durchrühren. Das Gebäck zur Hälfte in die Couverture tauchen und auf einem Gitter fest werden lassen.

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in einen Spritzbeutel geben
und mit der Sterntuelle ca 3 cm lange Ecken/Schlangen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca 15-20'
backen. Erkalten lassen.

Courverture in Stücke brechen, im Wasserbad schmelzen und gut durchrühren.
Das Gebäck zur Hälfte in die Couverture tauchen und auf einem Gitter fest
werden lassen.

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