Gebackene Apfelringe auf Altbier-Zabaione

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,58
180	Gramm	Blutwurst
2		Äpfel grün
1		Flasche Altbier
4		Kartoffeln mehlig
1	Packung	Wan Tan Teig
1		Zimtstange

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Blutwurst Wan-Tans auf Himmel und Erde Dessert: Gebackene Apfelringe auf Altbier-Zabaione Zubereitung des Dessert: Gebackene Apfelringe auf Altbier-Zabaione Aus einigen Wan-Tan-Teig Stücken Sterne ausstechen, diese fritieren und als Deko benutzen. Aus Altbier, Zucker, zwei Eigelb und der Zimtstange, die nachher wieder entfernt wird, eine Zabaione schlagen. Einen der Äpfel in Scheiben schneiden, diese zuerst in Mehl und dann in einem Teig aus Eigelb, Mehl, Zucker und Milch wenden. In einer Pfanne ausbacken. Die Zabaione in einem tiefen Teller anrichten, mit den Sternen verzieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Blutwurst Wan-Tans auf Himmel und Erde
Dessert:
Gebackene Apfelringe auf Altbier-Zabaione

Zubereitung des Dessert:
Gebackene Apfelringe auf Altbier-Zabaione

Aus einigen Wan-Tan-Teig Stücken Sterne ausstechen, diese fritieren und
als Deko benutzen. Aus Altbier, Zucker, zwei Eigelb und der Zimtstange,
die nachher wieder entfernt wird, eine Zabaione schlagen. Einen der
Äpfel in Scheiben schneiden, diese zuerst in Mehl und dann in einem Teig
aus Eigelb, Mehl, Zucker und Milch wenden. In einer Pfanne ausbacken.
Die Zabaione in einem tiefen Teller anrichten, mit den Sternen
verzieren.

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