Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,65
150	Gramm	Couvertüre
1	Packung	DR.ÖTKER Blattgelatine
2		Gambas
1	Dose	Himbeeren
1	Packung	Krebßuppenpaste
1		Paprika Rot
1		Paprika gelb
1		Paprika Grün
1	Packung	Paniermehl
1		Seezunge
1		Salatgurke
1		Vanillestange

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen Dessert: Bayerische Cremes Zubereitung der Hauptspeise: Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen Die Seezunge enthäuten, die Flossen entfernen, in Mehl, einem Ei und Paniermehl wenden und dann in der Friteuse fritieren. Die Gräten entfernen. Die Garnelen bis auf den Schwanz enthäuten, aus der Salatgurke zwei Stücke herausschneiden, diese aushöhlen, die Garnelen dort reingeben und das Ganze im Ofen dünsten. Die Paprika in Halbmondform ausstechen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Seezunge auf einem Teller servieren, die Gurken-Gambas "hineinstellen" und mit den Paprikamonden verzieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen
Dessert:
Bayerische Cremes

Zubereitung der Hauptspeise:
Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen

Die Seezunge enthäuten, die Flossen entfernen, in Mehl, einem Ei und
Paniermehl wenden und dann in der Friteuse fritieren. Die Gräten
entfernen. Die Garnelen bis auf den Schwanz enthäuten, aus der
Salatgurke zwei Stücke herausschneiden, diese aushöhlen, die Garnelen
dort reingeben und das Ganze im Ofen dünsten. Die Paprika in
Halbmondform ausstechen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die
Seezunge auf einem Teller servieren, die Gurken-Gambas "hineinstellen"
und mit den Paprikamonden verzieren.

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