Salat mit Petersilie und Minze

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
2	Bund	Junge Zwiebeln
100	Gramm	Gemuesefenchel
350	Gramm	Tomaten
25	Gramm	Petersilie, gehackt
5	Esslöffel	Minze, gehackt
2	Esslöffel	Olivenoel
1	Esslöffel	Zitronensaft

....

Kategorien
!	Salat
	Gemüse
	Kräuter
	Kalt

Zubereitung:
.	- Unbekannt Erfaßt von M. Herrsche 25.04.97 Schneiden Sie die jungen Zwiebeln in dünne Ringe und geben Sie sie in eine Schüssel. Der Fenchel wird in sehr dünne Scheiben geschnitten und mit den Zwiebeln vermischt. Die enthäuteten Tomaten kommen kleingeschnitten dazu. Hacken Sie die Petersilie und die Minze ziemlich grob und vermischen Sie beides mit den anderen Zutaten. Zum Schluß werden Öl und Zitronensaft untergerührt. Dieser Salat ist höchst nahrhaft und vitaminreich.

Zubereitung:

- Unbekannt Erfaßt von M. Herrsche 25.04.97

Schneiden Sie die jungen Zwiebeln in dünne Ringe und geben Sie sie in eine
Schüssel. Der Fenchel wird in sehr dünne Scheiben geschnitten und mit den
Zwiebeln vermischt. Die enthäuteten Tomaten kommen kleingeschnitten dazu.
Hacken Sie die Petersilie und die Minze ziemlich grob und vermischen Sie
beides mit den anderen Zutaten. Zum Schluß werden Öl und Zitronensaft
untergerührt. Dieser Salat ist höchst nahrhaft und vitaminreich.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 147

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List