Haferfladen herzhaft (Basisch)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
900	Milliliter	;Wasser
1		Gemuesebruehewuerfel oder -granulat
250	Gramm	Hafer; grob geschrotet
2	gross	Zwiebeln; gewuerfelt u.
		;geroestet
2	Esslöffel	Gruene Kraeuter (z.B. Peter- silie, Liebstoeckel, Majo-
		--ran o.ae.)
1	Tasse (250ml)	Sonnenblumenkerne

....

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	Hafer
	Kräuter

Zubereitung:
.	2 tb Grüne Kräuter (z.B. Peter- - si Das Wasser zum Kochen bringen, die Gemüsebrühe einrühren, den Hafer nach und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterrühren. Bei ausgeschalteter Flamme ausquellen lassen. Wenn der Brei erkaltet ist, die übrigen Zutaten dazugeben. Den Haferbrei auf ein gefettetes Backblech nicht zu dick aufstreichen und bei 180-200°C ca. 20-30 Min. goldgelb backen. 10 Minuten vor der Endgare die Platte aus dem Ofen nehmen und den Fladen in Stücke portionieren, dann bis zum gewünschten Bräunungsgrad fertigbacken. Dazu paßt eine Tomatensauce, pikant abgeschmeckt und ein bunter Rohkostsalat. Kinder freuen sich auch über einen erkalteten Haferfladen als Schulbrot.

Zubereitung:

2 tb Grüne Kräuter (z.B. Peter- - si

Das Wasser zum Kochen bringen, die Gemüsebrühe einrühren, den Hafer nach
und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterrühren. Bei ausgeschalteter
Flamme ausquellen lassen. Wenn der Brei erkaltet ist, die übrigen Zutaten
dazugeben. Den Haferbrei auf ein gefettetes Backblech nicht zu dick
aufstreichen und bei 180-200°C ca. 20-30 Min. goldgelb backen.

10 Minuten vor der Endgare die Platte aus dem Ofen nehmen und den Fladen in
Stücke portionieren, dann bis zum gewünschten Bräunungsgrad fertigbacken.

Dazu paßt eine Tomatensauce, pikant abgeschmeckt und ein bunter
Rohkostsalat.

Kinder freuen sich auch über einen erkalteten Haferfladen als Schulbrot.

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