Gefüllte Honigkuchentorte

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Rezept für 1 - FORM(*)

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEFüLLTE HONIGKUCHENTORTE
125 Gramm Honig
65 Gramm Margarine
2 Eier
125 Gramm Zucker
2 Esslöffel Rum
200 Gramm Mehl 550
100 Gramm zarte Haferflocken
2 Teelöffel Pfefferkuchengewürz
2 Teelöffel Backpulver
500 Gramm Äpfel; geraspelt
100 Gramm Mandeln, gehackt
100 Gramm Rosinen
3 Esslöffel Zucker
150 Gramm Zartbitter-Kuvertuere
  Ganze Mandeln z. Verzieren
  GESUNDHEIT IN WORT U. BIL
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Kategorien
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  Weihnachten
Zubereitung:
. aus der Apotheke erfaßt v. - Ren


Honig und Margarine schmelzen, dann abkühlen lassen. Eier mit Zucker un
dRum schaumigschlagen. Mehl, Haferflocken, Pfefferkuchengewürz und
Backpulver mischen. Mit dfer Honig-Fett-Mischung unter die Eimasse rühren.

Geraspelte Äpfel, Mandeln, Rosinen und Zucker mischen. Die Hälfte des
Teiges in eine leicht gefettete Springform füllen. Apfelmischung darauf
verteilen. Den restlichen Teig darübergeben.

Den Kuchen bei 190°C (Umluft 175°C) etwa 40 Min. backen. Abkühlenlassen.
Mit geschmolzener Kuvertuere überziehen und mit Mandeln verzieren.

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