Gratinierte Baby-Ananas mit Sekt-Zabaione

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,36
2		Äpfel grün
1		Baby Ananas
150	Gramm	Hasenrückenfilet
1		Karambole
1		Piccolo
1		Netz Rosenkohl
100	Gramm	Speck
1	Packung	Wacholder
2		Zwiebeln

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Gebratenes Hasenrückenfilet auf Wacholderrahmsauce Dessert: Gratinierte Baby-Ananas mit Sekt-Zabaione Zubereitung des Dessert: Gratinierte Baby-Ananas mit Sekt-Zabaione Die Ananas halbieren, aushöhlen, das Fruchtfleisch kleinschneiden und wieder in die Ananashälften füllen. Zucker mit einem Eigelb, Zimt und Sekt zu einer Zabaione aufschlagen, diese über die Ananas geben und alles im Ofen gratinieren. Die Karambole in Scheiben schneiden, auf einem Teller verteilen und die Ananashälften darauflegen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Gebratenes Hasenrückenfilet auf Wacholderrahmsauce
Dessert:
Gratinierte Baby-Ananas mit Sekt-Zabaione

Zubereitung des Dessert:
Gratinierte Baby-Ananas mit Sekt-Zabaione

Die Ananas halbieren, aushöhlen, das Fruchtfleisch kleinschneiden und
wieder in die Ananashälften füllen. Zucker mit einem Eigelb, Zimt und
Sekt zu einer Zabaione aufschlagen, diese über die Ananas geben und
alles im Ofen gratinieren. Die Karambole in Scheiben schneiden, auf
einem Teller verteilen und die Ananashälften darauflegen.

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