Pfingst-Brunch, Kräuter-Soße

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Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  PFINGSTBRUNCH, KRäUTERS
4 Schalotten
2 Esslöffel Butter
0.5 Liter Saure Sahne
100 Gramm Gemischte Kräuter; gehackt
  Salz
  Pfeffer
  Curry
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Kräuter
  Brunch
Zubereitung:
. Die Schalotten abziehen, würfeln, in erhitzter Butter anschwitzen.
Mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen und etwas einköcheln lassen.
Kräuter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Pro Portion: ca. 98 kcal / 411 kJ

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