Ananas-Hackbraten

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Hackfleisch
0.3333 Tasse (250ml) Ketchup
1 Zwiebel; gehackt
1 Ei
0.5 Teelöffel Salz
0.25 Teelöffel Pfeffer
200 Gramm Ananas, geraspelt aus der Dose
0.5 Tasse (250ml) Ketchup
....
Kategorien
! Fleisch
  Hackfleisch
Zubereitung:
. (Ja, ich weiss, daß Ketchup zweimal vorkommt. Das hat schon seinen Sinn:
die halbe Tasse kommt in die Sosse und die Dritteltasse in die
Hackfleischmischung.)

Ananas abgießen und mit 1/2 Tasse Ketchup vermischen. Die restlichen
Zutaten gründlich vermischen und in die Kastenform füllen. Glattdrücken
und die Sosse darauf verteilen.

Backzeit: 1 1/4 Stunden; Temperatur: 175 C.

Quelle: rec.food.recipes
Von: Julia A M Simon <simon@cc.helsinki.fi>
de.rec.mampf, 1. Dezember 1998
MM-Format by Petra <phildeb@gmx.net>

Notizen: Ananasstückchen aus dem Rezept von Julia kamen mir seltsam vor -
Original verlang nach Ananasraspeln (1/4 cup). Habe Ananas aus der Dose im
Elektrohacker zerkleinert und einen Teil zur Hackmasse gegeben. Hackmasse
beim nächsten Mal mit etwas Senf(pulver) abschmecken und evtl. Semmelbrösel
zugeben.

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