Majoranschmalz

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
375 Gramm Schweineflomen
125 Gramm Rückenfett vom Schwein
75 Gramm Zwiebeln
1 klein Apfel
  Majoran
....
Kategorien
! Schwein
  Aufstrich
Zubereitung:
. Flomen und Rückenfett gut durchkühlen lassen, dann in kleine Würfel
schneiden. Würfel in einer entsprechend großen Pfanne ausbraten. Zwiebeln
und Apfel schälen, fein würfeln, zugeben und garen. Mit Majoran würzen. In
kleine Töpfchen füllen und Kaltstellen.
:VorbZeit : 15
:ZubZeit : 20
:Quelle : Essen&Trinken 8/83
:Erfasser : Sylvia Mancini

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