Chinakohl-Gratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Chinakohl; geviertelt
250	Gramm	Austernpilze; in Scheiben
1	Packung	CrŢme fraiche
1	Packung	Vollmilchjoghurt
2		Eier
		Salz
		Pfeffer
		Muskatnuß
		Currypulver
100	Gramm	Bergkäse; gerieben

....

Kategorien
!	Gratin
	Gemüse
	Kohl

Zubereitung:
.	Den Chinakohl 6 min in kochendes Salzwasser geben, abtrocknen lassen, in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze auf den Kohl geben, salzen und pfeffern Creme Fraiche, Joghurt und Eier verrühren, mit den Gewürzen abschmecken, auf das Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen, bei 200 - 225 ¦ im Backofen 30 min backen. :Quelle : Beipackzettel in der Bio-Abokiste :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Schmidt" : : <lars.bettina@launet.baynet.de> am 08.10.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Den Chinakohl 6 min in kochendes Salzwasser geben, abtrocknen lassen, in
eine gefettete Auflaufform geben. Pilze auf den Kohl geben, salzen und
pfeffern Creme Fraiche, Joghurt und Eier verrühren, mit den Gewürzen
abschmecken, auf das Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen, bei 200 -
225 ¦ im Backofen 30 min backen.

:Quelle : Beipackzettel in der Bio-Abokiste
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Schmidt"
: : <lars.bettina@launet.baynet.de> am 08.10.1999 in
: : de.rec.mampf

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