Zum Öffnen einer Kokosnuss

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Kokosnuss

....

Kategorien
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	Kokos

Zubereitung:
.	Durch Schütteln prüfen, ob die Nuss genügend Milch enthält. Die drei Keimpunkte mit einem guten Korkenzieher oder Bohrer aufbohren. Die aufgebohrte Kokosnuss zum Ablaufen in ein Sieb legen, evt. mit einer Spicknadel nachbohren. 10-15 Minuten in den 200¦C heissen Ofen legen, dann sollte die Schale in den meisten Fällen in grossen Stücken von alleine aufplatzen. In hartnäckigen Fällen hilft der vorsichtige Einsatz eines Hammers. Von Hand geriebene Kokosnuss schmeckt intensiver als in der Moulinette zerkleinerte. Frische Kokosnuss läßt sich hervorragend einfrieren, geschält und ungeschält, gerieben oder im Stück. Aufbewahrung bis zu 1 Monat.

Zubereitung:

Durch Schütteln prüfen, ob die Nuss genügend Milch enthält.
Die drei Keimpunkte mit einem guten Korkenzieher oder Bohrer
aufbohren. Die aufgebohrte Kokosnuss zum Ablaufen in ein Sieb legen,
evt. mit einer Spicknadel nachbohren.
10-15 Minuten in den 200¦C heissen Ofen legen, dann sollte die Schale
in den meisten Fällen in grossen Stücken von alleine aufplatzen. In
hartnäckigen Fällen hilft der vorsichtige Einsatz eines Hammers.
Von Hand geriebene Kokosnuss schmeckt intensiver als in der
Moulinette zerkleinerte.
Frische Kokosnuss läßt sich hervorragend einfrieren, geschält und
ungeschält, gerieben oder im Stück.
Aufbewahrung bis zu 1 Monat.

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