Bergische Knusperwaffeln

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
160 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
50 Gramm Vanillezucker
2 Eier
400 Gramm Mehl
0.25 Teelöffel Backpulver
200 Milliliter Milch
....
Kategorien
! Waffel
Zubereitung:
. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Eier hinzufügen und gut verschlagen. Mehl mit Backpulver mischen
und dazugeben. Die Milch hinzugiesen und alles zu einem zähen Teig
verarbeiten.
Das Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, schwach einfetten und
knusprige, goldbraune Waffeln backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

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