Putenbrustfilet im Sesammantel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,25
2		Bataten
1	Dose	Aprikosen
1	Dose	Kokosstücke
150	Gramm	Putenbrustfilet
1	Packung	Mungobohnenkeime
3		Tomaten
1	Packung	Sesamkerne

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	kleine pk KNORR Croutons Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenbrustfilet im Sesammantel Dessert: Süße Aprikosensuppe mit gebratener Kokosnuß Zubereitung der Hauptspeise: Putenbrustfilet im Sesammantel Das Putenbrustfilet in drei Stücke schneiden, würzen, durch die Sesamkerne ziehen und bei geringer Hitze in einer Pfanne goldgelb braten. Die Batate in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Sahne und einen Brühwürfel in einem Topf reduzieren lassen, etwas von der Kokosmilch, die Batatewürfel, Salz und Pfeffer dazugeben. Am Schluß die Mungosprossen, die Croutinos und Tabasco hinzufügen. Die Tomaten halbieren, auffächern und kurz in Butter anziehen lassen. Die Putenbrustfilets mit dem Ragout auf einem Teller servieren und mit den Tomaten dekorieren.

Zubereitung:

kleine pk KNORR Croutons

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenbrustfilet im Sesammantel
Dessert:
Süße Aprikosensuppe mit gebratener Kokosnuß

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenbrustfilet im Sesammantel

Das Putenbrustfilet in drei Stücke schneiden, würzen, durch die
Sesamkerne ziehen und bei geringer Hitze in einer Pfanne goldgelb
braten. Die Batate in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
Sahne und einen Brühwürfel in einem Topf reduzieren lassen, etwas von
der Kokosmilch, die Batatewürfel, Salz und Pfeffer dazugeben. Am Schluß
die Mungosprossen, die Croutinos und Tabasco hinzufügen. Die Tomaten
halbieren, auffächern und kurz in Butter anziehen lassen. Die
Putenbrustfilets mit dem Ragout auf einem Teller servieren und mit den
Tomaten dekorieren.

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