Schinkenwaffel

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Rezept für 8 - WAFFELN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Weizenvollkornmehl
150 Gramm Schinken,gekocht (Puten-
  ; -schinken)
1 Gurke, eingelegt, gross
3 Eier
300 Milliliter Milch
50 Gramm Butter
1 Esslöffel Kraeuter der Provence
  ;Pfeffer,schwarz,frisch ge-
  ; -mahlen
....
Kategorien
! Pikant
  Gebäck
  Schinken
Zubereitung:
. Das Mehl in eine Schüssel geben. Schinken und Gurke fein würfeln und
unter das Mehl mischen. Die Eier hinzugüen, dann die Milch
einrühren. Die Butter zerlassen und mit den Gewürzen zu dem Teig
geben. Alles zu einer dickflüßigen Masse verarbeiten und kurz
quellen lassen. Das Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, einfetten und
hellbraune Waffeln backen.

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