Zucchinikuchen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Ruehrteig:
250 Gramm Butter
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
280 Gramm Zucker
3 Eier
500 Gramm Mehl
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Backpulver
50 Gramm Haselnuesse, gemahlen
350 Gramm Zucchini, grob geraspelt
  Verzierung:
100 Gramm Modelliermarzipan (2 Teile Rohmasse/1Teil Puderzucker)
  gelbe Lebensmittelfarbe
  gruene Lebensmittelfarbe
20 Gramm Kuvertuere
  etwas Puderzucker
....
Kategorien
! Backen
  Gemüse
Zubereitung:
. Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Nüsse,
Backpulver, Natron, Zucchini und Zimt unterheben Kastenform einfetten, Teig
einfüllen und bei 180 Grad 70 min. backen

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Jörg"
: : <joerg.wadinsky@planet-interkom.de> am 21.07.1999
: : in de.rec.mampf

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