Zucchinisuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Zucchini
		Wasser
		evt. Gemüsebrühe
0.25	Liter	Sahne
1	Prise	Zucker
		Zitronensaft
		Salz
		Pfeffer
		Worcestersauce

....

Kategorien
!	Suppe
	Zucchini

Zubereitung:
.	Zucchini der Länge nach vierteln und in 5 cm grosse Stücke schneiden, in wenig Wasser garen (3/4 bedeckt). Mit der Kochflüßigkeit puerieren, evt. mit Gemüsebrühe verdünnen. Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Jörg" : : <joerg.wadinsky@planet-interkom.de> am 21.07.1999 : : in de.rec.mampf

Zubereitung:

Zucchini der Länge nach vierteln und in 5 cm grosse Stücke schneiden, in
wenig Wasser garen (3/4 bedeckt). Mit der Kochflüßigkeit puerieren, evt.
mit Gemüsebrühe verdünnen. Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker,
Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Jörg"
: : <joerg.wadinsky@planet-interkom.de> am 21.07.1999
: : in de.rec.mampf

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