Rezept für 1 - Rezept
|
|
Zubereitung: | |
---|---|
. | Gurken schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls schälen - Kerne und Gehäuse entfernen - vierteln. Zwiebeln, Knoblauch klein hacken - Käse in Würfel schneiden Lammhack in Olivenöl anbraten,Knoblauch und Zwiebeln dazugeben - alles gut vermengen, das Hack soll sich gut verteilen - salzen und pfeffern. Nun Gurken, Kartoffeln und Tomaten dazugeben - mit dem Saft einer Zitrone würzen - Deckel drauf und 20 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Dann den Käse dazugeben, so daß er sich leicht auflöst - nochmals abschmecken und servieren. Wer mehr Flüssigkeit möchte, kann jetzt etwas Brühe dazugeben. :Quelle : NORDTEXT Mi 18.08.99 :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : - DAS! sonnabends 18.45 Uhr in N3 - |
Aufgerufen: 167
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht