Rezept für 3 - TASSEN
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| Zubereitung: | |
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| . | Tomate häuten und entkernen. Mit Knoblauch, Zwiebel und Estragon im Mixer oder mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. Nach und nach das Olivenöl in das Püree träufeln. Essig, Salz, Pfeffer und saure Sahne dazugeben. Diese Vinaigrette paßt besonders gut zu grünen Salaten oder weißen Bohnen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht