Puten-Chili

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Oel
		Zitronensaft
		; Salz
		; Pfeffer
120	Gramm	Putenschnitzel
50	Gramm	Lauch
0.5	klein	Chilischote
100	Milliliter	Huehnerbruehe
100	Gramm	TK-Erbsen
2	Esslöffel	Sahne, sauer
1	Esslöffel	Petersilie; gehackt

....

Kategorien
!	Geflügel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch trockentupfen, in Streifen schneiden, in der Marinade wenden. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Chilischote putzen, klein würfeln, mit Brühe verrühren. Fleisch in einer Pfanne anbraten. Gemüse andünsten, dann die Brühe angießen. Etwa 5 Minuten köcheln, salzen und pfeffern. Saure Sahne gut würzen, überträufeln. Petersilie drüberstreuen. : Beilage: pro Portion 25 g Reis : Pro Portion 380 kcal/1600 kJ Joker: Statt Fleisch pro Portion 100 g Kabeljau, spart 60 kcal. Quelle: meine familie & ich, Nr. 4/94 (Joker-Diaet) erfasst: Sabine Becker, 7. Mai 1998

Zubereitung:

Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch
trockentupfen, in Streifen schneiden, in der Marinade wenden.

Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Chilischote putzen, klein
würfeln, mit Brühe verrühren.

Fleisch in einer Pfanne anbraten. Gemüse andünsten, dann die Brühe
angießen. Etwa 5 Minuten köcheln, salzen und pfeffern.

Saure Sahne gut würzen, überträufeln. Petersilie drüberstreuen.

: Beilage: pro Portion 25 g Reis
: Pro Portion 380 kcal/1600 kJ

Joker: Statt Fleisch pro Portion 100 g Kabeljau, spart 60 kcal.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 4/94 (Joker-Diaet)
erfasst: Sabine Becker, 7. Mai 1998

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