Warmer Kürbis mit Sultaninensauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,12
1		Kürbis klein
200	Gramm	Mungobohnenkeime
200	Gramm	Sultaninen
1		Tomate
250	Gramm	Ricotta
200	Gramm	Schweinekotelett
1	Packung	Zuckerschoten

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Souffliertes Schweinekotelett mit Ricotta Dessert: Warmer Kürbis mit Sultaninensauce Zubereitung des Dessert: Warmer Kürbis mit Sultaninensauce Den Kürbis halbieren, aus einer Hälfte die Kerne entfernen und diese in den Ofen geben. Einen Teil des Ricottas mit Zucker und Sultaninen vermengen, in die Kürbishälfte geben und diese wieder in den Ofen zurückstellen. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen, dann Butter und Sultaninen dazugeben, alles einkochen lassen, und mit Sahne ablöschen. Die Soße auf einen Teller geben, die Kürbishälfte daraufsetzen und ebenfalls mit Soße beträufeln.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Souffliertes Schweinekotelett mit Ricotta
Dessert:
Warmer Kürbis mit Sultaninensauce

Zubereitung des Dessert:
Warmer Kürbis mit Sultaninensauce

Den Kürbis halbieren, aus einer Hälfte die Kerne entfernen und diese in
den Ofen geben. Einen Teil des Ricottas mit Zucker und Sultaninen
vermengen, in die Kürbishälfte geben und diese wieder in den Ofen
zurückstellen. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen, dann Butter
und Sultaninen dazugeben, alles einkochen lassen, und mit Sahne
ablöschen. Die Soße auf einen Teller geben, die Kürbishälfte
daraufsetzen und ebenfalls mit Soße beträufeln.

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