Hagebuttensauce #4285

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Hagebutten
  Weißwein
  Zitronensaft
  Zucker
....
Kategorien
! Soße
  Hagebutten
  Heiß oder Kalt
Zubereitung:
. Weitere Titel: Sauce Úglantine

Püree von Hagebutten, in Weißwein gekocht, leicht gesüßt, mit Zitronensaft
gewürzt.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.48

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