INGWER JOHANNISBEERLIKÖR

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
375 Gramm Johannisbeeren schwarze + rote
15 Scheibe Ingwer, frisch, geschaelt ersatzweise 25 duenne
  - Scheiben eingeleg. Ingwer
1 Zitrone, Schale davon
375 Gramm Kandiszucker, braun od.weiss
700 Milliliter Gin
....
Kategorien
! Likör
  Johannis
  Ingwer
  Selfmade
Zubereitung:
. Johannisbeeren waschen, entstielen und abtrocknen. Beeren, Ingwer,
Zitronenschale und Kandiszucker in eine Flasche füllen. Mit Gin auf-
gießen und 4 Tage ziehen lassen. Likör durch ein Sieb abseihen und
noch 5 Tage stehenlassen. Zuletzt durch einen Kaffeefilter gießen.
Likör in eine Karaffe füllen und kühl stellen.

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