KALTE GURKENSUPPE - NAING KUK

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	mittel	Gurken; ca. 15 cm lang
2	Esslöffel	Soya sauce
1.5	Esslöffel	Weissweinessig
2		Fruehlingszwiebeln; fein geschnitten
0.5	Teelöffel	Zucker
2	Teelöffel	Weisser Sesam; geroestet und gemahlen
0.5	Teelöffel	Chilli powder
1.5	Teelöffel	Sesamoel
1	Liter	Wasser; oder Huehnerbruehe

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Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Gurke
	Korea

Zubereitung:
.	Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus den übrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und zu umrühren. Dann kaltes Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und im Kühlschrank nochmals gut durchkühlen lassen.

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