Karamelisierte Kuerbisscheibchen mit Orangen und Vani ...

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Kuerbisfleisch
3 Orangen
30 Gramm Butter
2 Esslöffel Honig
0.125 Liter Orangensaft
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Vanillezucker
  Vanilleis; nach Belieben
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
  Kürbis
  Orange
  Eis
Zubereitung:
. Das Kuerbisfleisch in Scheiben schneiden, die Orange schälen und
filetieren.

Beides in Butter andünsten, den Honig dazugeben und rühren, bis
dieser karqamelisiert.

Mit dem Orangensaft ablöschen, dann würzen. Bei geringer Hitze etwa
5 Minuten kochen lassen.

Nach Belieben mit Vanilleeis servieren.

O-Titel: Karamelisierte Kuerbisscheibchen mit Orangen und Vanilleis

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