Kürbiskern-Chili-Pesto

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Kürbiskerne
1	Bund	glatte Petersilie
100	Milliliter	Kürbiskernöl
50	Milliliter	Sonnenblumenöl
1		Lauchzwiebel
3		rote Chilischoten
		Zitronensaft
		Salz, Pfeffer
		Zucker

....

Kategorien
!	Pasta
	Sauce

Zubereitung:
.	Kürbiskerne in einer Pfanne rösten. Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blätter abzupfen. Mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Sonnenblumenöl pürieren. Lauchzwiebel waschen, putzen, fein hacken. Chilis entkernen, waschen, in feine Ringe schneiden. Unter das Püree heben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Unter frisch gekochte Nudeln (reicht für 500 g) mischen.

Zubereitung:

Kürbiskerne in einer Pfanne rösten. Petersilie waschen und
trockenschütteln, die Blätter abzupfen. Mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl und
Sonnenblumenöl pürieren. Lauchzwiebel waschen, putzen, fein hacken. Chilis
entkernen, waschen, in feine Ringe schneiden. Unter das Püree heben und mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Unter frisch gekochte Nudeln (reicht für 500 g) mischen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 141

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List