Fischfilet in der Ananas

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,70
1 Ananas
1 Glas Bambussprossen
1 Packung KELLOGGS Cornpops
1 Stück Gouda
1 Peperoni
1 Dose geschälte Tomaten
1 Seelachsfilet
....
Kategorien
  Hauptspeise
  Tomaten
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Fischfilet in der Ananas
Dessert:
Einmal Hawaii und zurück

Zubereitung der Hauptspeise:
Fischfilet in der Ananas

Das Seelachsfilet in Stücke schneiden, mit dem Saft einer halben
Zitrone säuern, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten. Die
Ananas halbieren. Eine Hälfte aushöhlen, die Füllung kleinschneiden und
in Öl mit den in Scheiben geschnittenen Bambusstücken und Tomaten
anbraten. Abgeschmeckt wird mit einem Becher Sahne und Gewürzen. In die
ausgehöhlte Ananashälfte den marinierten Fisch und die Füllung geben,
den geriebenen Käse daraufstreuen, die Peperoni überkreuz darauf
dekorieren und im Ofen gratinieren. Dekoriert wird die überbackene
Ananas mit frischgehackter Petersilie.

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