Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | (Orginal aus dem Buch chinesische Küche ISBN 3-8122-3387-8 ca. 200 Seiten ) A. Fleich in feine Streifen schneiden,mit Gewürzen und Maisstaerke vermischen 10 Minuten stehen lassen B. Gurke saübern und Kerngehäuse entfernen in schärge 0.5 cm dicke Abschnitte schneiden C. Frühlingszwiebeln in 2.5 cm lange Abschnitte teilen D. Schweinefleisch frittieren - herausnehmen wenn es weiss wird ( sonst ist es trocken !) E. 2 EL Öl in den Wok geben und die Frühlingszwiebeln darin einige Sekunden pfannenrühren F. Gurkenscheiben dazu geben und einige Minuten mit pfannenrühren G. Fleisch wieder dazu geben und gut unterrühren Jetzt kann der Spass wieder mit Maisstärke+Wasser angedickt werden, oder nicht. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Tilo Loebeth <tilo.loebeth@gmx.de> am : : 08.07.1999 in de.rec.mampf |
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