Rezept für 1 - Rezept
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| . | Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Räucheraal auf Lauch-Glasnudelnest Dessert: Melonensalat in Blätterteig Zubereitung des Dessert: Melonensalat in Blätterteig Als erstes den Blätterteig auftauen und diagonal halbieren. Einen Topf mit Alu-Folie auslegen und mit Butter bestreichen. Die Blätterteighälfte mit Eigelb bestreichen, in den Topf legen und in einem vorgeheizten Ofen (180 Grad) zehn Minuten backen. Erkalten lassen und in der Mitte durchschneiden. Die Melone sternförmig halbieren und mit dem Pariser Löffel das Fruchtfleisch ausstechen. Einen Teil der Melonenkügelchen mit einem Becher geschlagener Sahne vermengen und in die erkaltete Blätterteigtasche füllen. Die restlichen Fruchtfleischkügelchen in eine ausgehöhlte Melonenhälfte füllen, zu der Blätterteigtasche geben und mit Puderzucker und Zitronenmelisse garnieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht