Hirseaufstrich oriental

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Hirse, geschrotet
200 Gramm Gemuesebruehe
1 Stange Lauch nur helle Teile
1 Butter; (1)
0.5 Sauerlicher Apfel
100 Gramm Butter; (2)
1 Teelöffel Curry
  Salz
  Pfeffer
  Tabasco
  NACH EINER VEROEFFENTLICHUNG
  von I.Gutjahr, E.Richter erfasst von Rene Gagnaux
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Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Hirse
  Apfel
  Butter
Zubereitung:
. Hirse in kochende Gemüsebrühe rühren, etwa fünf Minuten köcheln
lassen, dann gut ausquellen lassen. Lauch sehr fein schneiden, Apfel
grob raspeln, beides in Butter (1) dünsten. Butter schaumig rühren,
alle Zutaten vermischen, gut würzen.

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