Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Nudeln bissfest garen. Paprika, Möhren, Zucchini putzen, in Streifen schneiden. Zuckerschoten halbieren oder dritteln. Lauchzwiebeln in schräge Scheiben schneiden. Butter, Öl zusammen im Topf erhitzen, Paprika, Moehren zufüegen, anduensten. Rest-Gemuese dazugeben, noch 5 Minuten weitergaren. Tomatenfruchtfleisch unterrühren. Dill, Schnittlauch hacken, zugeben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Sonnenblumenkerne in Pfanne ohne Fett anrösten, über die Gemüse- Sosse streuen. Nudeln dazu servieren. Tip: Dazu frisch geriebenen Käse reichen - oder 1 Dose Thunfisch untermengen, kurz erhitzen. Pro Portion: ca. 55 Kalorien / 2.310 Joule Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht