Feine Physalis-Puddinge (Mikrowelle)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Physalis (Kapstachelbeeren)
80	Gramm	Loeffelbiskuits
125	Milliliter	Milch
125	Gramm	Sahne
3		Eier
1	Esslöffel	Zucker
1	Esslöffel	Vanillezucker
1	Prise	Zimt
30	Gramm	Mandeln; geschaelt, gehackt
2	Centiliter	Aprikosengeist
		Fett fuer die Foermchen
		Puderzucker zum Bestaeuben

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß
	Physalis

Zubereitung:
.	Die Physalis enthülsen. Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen. Milch, Sahne, Eier, Zucker sowie Vanillezucker, Zimt, Mandeln und Alkohol gründlich verquirlen und über die Biskuitstückchen gießen. Etwa 5 Minuten durchweichen lassen. Währenddessen mikrowellengeeignete Portionsförmchen von 8 cm Durchmesser einfetten. Die Hälfte der Masse einfüllen. Die Physalis darauf verteilen und mit der restlichen Biskuitmasse bedecken. Darauf achten, daß ein 2 cm breiter Rand bleibt. Zugedeckt in 6-8 Minuten bei 600 Watt garen. Puddinge noch kurz ruhen lassen, dann auf Teller stuerzen und mit Puderzucker bestäuben. Mit Schokoladensauce servieren. Die Physalis können auch durch Kirschen ersetzt werden.

Zubereitung:

Die Physalis enthülsen. Die Löffelbiskuits in kleine Stücke
brechen. Milch, Sahne, Eier, Zucker sowie Vanillezucker, Zimt,
Mandeln und Alkohol gründlich verquirlen und über die
Biskuitstückchen gießen. Etwa 5 Minuten durchweichen lassen.
Währenddessen mikrowellengeeignete Portionsförmchen von 8 cm
Durchmesser einfetten. Die Hälfte der Masse einfüllen. Die Physalis
darauf verteilen und mit der restlichen Biskuitmasse bedecken. Darauf
achten, daß ein 2 cm breiter Rand bleibt. Zugedeckt in 6-8 Minuten
bei 600 Watt garen. Puddinge noch kurz ruhen lassen, dann auf Teller
stuerzen und mit Puderzucker bestäuben. Mit Schokoladensauce
servieren. Die Physalis können auch durch Kirschen ersetzt werden.

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