GRÜNE NUDELN MIT THUNFISCHSOSSE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	gruene Bandnudeln
		Salz
2		Zwiebeln (100g)
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Olivenoel
2	Dose	Thunfisch naturell (´a 154g)
0.375	Liter	Schlagsahne
35	Gramm	Kapern
2	Esslöffel	Sossenbinder
		Salz
		Pfeffer
1		Zitrone unbehandelt (Schale und Saft)

....

Kategorien
!	Fisch

Zubereitung:
.	Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. für die Sosse Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heissen Öl glasig dünsten. Thunfisch mit Flüßigkeit Sahne und abgetropfte Kapern zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch mit Basilikum garnieren. Beilage: Tomatensalat. Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. * aus "für Sie" 20/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 01.02.1997 Stichworte: Sosse, Nudeln, P4

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
für die Sosse Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heissen Öl glasig
dünsten. Thunfisch mit Flüßigkeit Sahne und abgetropfte Kapern
zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch
mit Basilikum garnieren.
Beilage: Tomatensalat.
Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "für Sie" 20/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 01.02.1997

Stichworte: Sosse, Nudeln, P4

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