Grünkernbrotaufstrich

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Gruenkernvollkornschrot
1 Deziliter Gemuesebruehe
0.5 Zwiebel; fein gewuerfelt
2 Knoblauchzehe; gepresst
1 Frische Kraeuter; Basilikum Kerbel, Estragon,
  -Petersilie, Liebstoe
  fein gehackt
50 Gramm Weiche Butter
1 Sonnenblumenoel
2 Hefeflocken
  Kraeutersalz
  Zitronensaft
  Senf
  Weisser Pfeffer
....
Kategorien
! Aufbau
  Halbfabrik.
Zubereitung:
. Das Grünkernschrot in der Gemüsebrühe aufkochen, dann auf der
ausgeschalteten Herdplatte nachquellen und erkalten lassen.

Das Schrot mit der weichen Butter, dem Öl und den restlichen Zutaten
mischen und pikant abschmecken.

Schmeckt herrlich zum Frühstück auf Vollkornbrötchen oder Brot.

Abgetippt und gepostet von Tictac@circus.zer.sub.org (Tictac), 28.01.94

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