Guinness-Kuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Sultaninen
75		Rosinen
75	Gramm	Korinthen
10		getrocknete Aprikosen
		(gehackt)
10		Belegkirschen (gehackt)
1	Esslöffel	Orangeat
1	Esslöffel	Zitronat
140	Gramm	brauner Zucker
140	Milliliter	Guinness
140	Gramm	Butter
		Gewürze nach Geschmack
		(Zimt, Nelkenpulver,
		Kardamom, Zitronen- und
		Orangenschale)
225	Gramm	gesiebtes Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
0.5	Teelöffel	Salz
2		große Eier

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Früchte, Orangeat, Zitronat, Zucker, Guinness, Butter und Gewürze in einer großen Pfanne vorsichtig zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Salz und verquirlte Eier nach und nach unterheben und gut durchmischen. Teig in gefettete Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 1 Stunde backen. In der Form auskühlen lassen. Mit einem Pint Guinness servieren. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Peter Fuchs" <Fuchs@apexmail.com> am : : 25.05.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Früchte, Orangeat, Zitronat, Zucker, Guinness, Butter und Gewürze in einer
großen Pfanne vorsichtig zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen
lassen. Mehl, Backpulver, Salz und verquirlte Eier nach und nach unterheben
und gut durchmischen. Teig in gefettete Springform geben. Im vorgeheizten
Backofen bei 190°C ca. 1 Stunde backen. In der Form auskühlen lassen. Mit
einem Pint Guinness servieren.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Peter Fuchs" <Fuchs@apexmail.com> am
: : 25.05.1999 in de.rec.mampf

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