Letscho

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Paprikaschoten
300	Gramm	Zwiebeln
750	Gramm	Tomaten
30	Gramm	Speck
2	Esslöffel	Öl
1	Esslöffel	Edelsüßpaprika
		Pfeffer
		Salz
1	Prise	Zucker

....

Kategorien
!	Gemüse
	Paprika
	Zwiebel
	Tomaten

Zubereitung:
.	Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Scheiben schneiden, die enthäuteten Tomaten vierteln. Den gewürfelten Speck in erhitztem Öl glasig werden lassen, die Zwiebeln zugeben. Alles kurz anbraten. Wenig heisses Wasser zugießen. Erst Paprikaschoten, dann Tomaten zugeben, würzen und zugedeckt gar schmoren. Letscho muss breiig sein. Dazu Reis, Teigwaren, Weissbrot. Quelle: Liebe geht durch den Magen, E. und G. Linde, Verlag Neues Leben 1983 :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: bbroese@gmx.de (Berit Broese) am : : 08.06.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Scheiben schneiden, die enthäuteten
Tomaten vierteln. Den gewürfelten Speck in erhitztem Öl glasig werden
lassen, die Zwiebeln zugeben. Alles kurz anbraten. Wenig heisses Wasser
zugießen. Erst Paprikaschoten, dann Tomaten zugeben, würzen und zugedeckt
gar schmoren. Letscho muss breiig sein. Dazu Reis, Teigwaren, Weissbrot.

Quelle: Liebe geht durch den Magen, E. und G. Linde, Verlag Neues Leben 1983

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: bbroese@gmx.de (Berit Broese) am
: : 08.06.1999 in de.rec.mampf

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