Thunfischsoße

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Dose Tunfisch (im eigenen Saft
  300 g)
2 hartgekochte Eigelbe
0.5 Bund Basilikum
0.5 Bund glatte Petersilie
1 abgezogene Knoblauchzehe
75 Milliliter Olivenöl
  Salz
  Pfeffer
30 Gramm gefüllte grüne Oliven
20 Gramm Kapern
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Thunfisch
Zubereitung:
. Tunfisch abtropfen lassen. Mit Eigelben, Basilikum, Petersilie und
Knoblauchzehe pürieren. Olivenöl langsam unterrühren. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Gefüllte Oliven und Kapern fein hacken und unterheben. Paßt zu
Bandnudeln und Spaghetti.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: alex
: : <alexander.kralj@stud.tu-muenchen.de> am
: : 09.06.1999 in de.rec.mampf

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