CrÞme Br¹llÚe mit Zitronenthymian

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Sahne
0.3333	Liter	Milch
10		Eigelbe
300	Gramm	Zucker
1		Vanielleschote
14	Gramm	Zitronenthymian

....

Kategorien
!	Süß

Zubereitung:
.	Die Sahne, Milch, Zucker, Vanille und dem Zitronenthymian auf kleiner Flamme ziehen lassen. Die Eigelbe aufschlagen und dann durch ein Sieb gießen und dann mit dem Rest der Zutaten vermischen. In feuerfeste Förmchen geben und im "bain marie" ca. 1 Stunde im Ofen gar werden lassen. Mit Rohrzucker bestreuen und unter dem Grill karamelisieren lassen. Sofort servieren. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "W@lter Oprée" <lacuisin@wxs.nl> am : : 31.05.1999 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Die Sahne, Milch, Zucker, Vanille und dem Zitronenthymian auf kleiner Flamme
ziehen lassen. Die Eigelbe aufschlagen und dann durch ein Sieb gießen und
dann mit dem Rest der Zutaten vermischen. In feuerfeste Förmchen geben und
im "bain marie" ca. 1 Stunde im Ofen gar werden lassen. Mit Rohrzucker
bestreuen und unter dem Grill karamelisieren lassen. Sofort servieren.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "W@lter Oprée" <lacuisin@wxs.nl> am
: : 31.05.1999 in de.rec.mampf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 158

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List